Megale – Tinazzi Feudo Croce | Negroamaro zoals het hoort

Megale: pure Negroamaro uit het hart van Salento

Wie zegt dat kracht en zachtheid elkaar uitsluiten, heeft nog nooit Megale Negroamaro geproefd. Deze wijn uit Puglia is stevig en intens, maar tegelijk fluwelig en toegankelijk. Gemaakt van 100% Negroamaro, de druif die misschien wel het beste laat zien wat de hak van Italië aan wijnplezier te bieden heeft.

Met zijn rijpe tonen van zwart fruit, chocolade en laurier is dit een wijn om van te genieten op een herfstige avond, bij een stoofpot of een goed gesprek. Zuid-Italiaans, donker, maar met een elegante twist.

Tinazzi – Italiaanse toewijding in elke fles

Tinazzi is een prestigieuze wijnproducent met een sterke reputatie in zowel Veneto als Puglia. Het familiebedrijf werd opgericht in 1968 en combineert traditionele wijnbereidingsmethoden met moderne innovaties. In Puglia, op het landgoed Feudo Croce,  richt Tinazzi zich op het produceren van karaktervolle wijnen die de essentie van de regio weerspiegelen. De Megale Negroamaro is een van hun meest gewaardeerde creaties en een uitstekende representatie van het vakmanschap dat dit huis in elke fles legt. Daarnaast is ook hun Primitivo Salento een typerende wijn uit deze streek.

De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en ondergaan een gecontroleerde fermentatie. Vervolgens rijpt de wijn gedeeltelijk op houten vaten om extra diepgang en complexiteit te verkrijgen.

Herkomst en terroir: zon, klei en kalk

De druiven voor de Megale groeien op de zongerijpte bodems van Salento, waar een mediterraan klimaat zorgt voor veel zonuren, droge zomers en een frisse zeebries vanaf de Ionische Zee. De bodem is rijk aan klei en kalksteen: perfect voor Negroamaro, dat hier diepe wortels kan schieten en intense aroma’s ontwikkelt. De druiven worden laat geoogst voor extra rijpheid.

De druif: Negroamaro

• Negroamaro is een typisch Zuid-Italiaanse druif, bekend om zijn diepe kleur, donker fruit, kruidigheid en lichte bittertoon in de afdronk.

• In Megale komt de druif volledig tot zijn recht: rijp, maar gecontroleerd. Een wijn met veel smaak, maar geen overdaad.

Vinificatie: rijp fruit en zachte houttoets

Na de handmatige oogst volgt een traditionele vinificatie met lang schilcontact en gecontroleerde fermentatie op lage temperatuur. Een deel van de wijn rijpt enkele maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur en een subtiele vanille- en kruidentoets.

Kleur, geur en smaak

• Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties

• Geur: Rijp zwart fruit (bramen, kersen, pruimen), chocolade, laurier, zoethout en specerijen

• Smaak: Vol en rond, met zachte tannines. Donker fruit en kruidige tonen wisselen elkaar af. De finale is warm, licht bitter en heerlijk lang.

Wijn-spijscombinaties

Megale komt het best tot zijn recht bij gerechten met een stevige smaak of rijke structuur. Denk aan:

• Lamsstoof met rozemarijn

• Pasta met pittige tomatensaus of paddenstoelen

• Geroosterde groenten (aubergine, paprika)

• Geroosterd of gegrild rood vlees

• Rijpe harde kazen (Pecorino, Parmigiano)

Wanneer drinken / bewaarpotentieel

Megale is nu op dronk, maar heeft genoeg structuur om zich nog 3 tot 5 jaar verder te ontwikkelen op fles. Schenk ‘m op 16–18°C, eventueel licht gekaraffeerd voor extra expressie.

Koopadvies / voor wie is deze wijn?

Deze wijn is ideaal voor de liefhebber van volle, zwoele rode wijnen met een zachte rand. Perfect voor een diner, barbecue of avond met een goed glas bij een goed boek.

Een stevige rode wijn voor een toegankelijke prijs – ideaal voor wie eens iets anders wil dan Primitivo of Syrah.