Beneventano Falanghina IGP – frisse elegantie uit het hart van Campania

Een glas vol Zuid-Italiaanse zon en karakter

De Beneventano Falanghina IGP van Sella delle Spine laat zien hoe spannend wit uit Zuid-Italië kan zijn. Deze wijn combineert frisheid met finesse, en mediterrane warmte met levendige zuren. Gemaakt van 100% Falanghina en vergist in roestvrijstaal, straalt hij één en al puurheid uit. Je proeft citrus, appel, witte bloemen en een hint van ziltigheid – een frisse, strakdroge stijl met diepgang. Perfect als aperitief of bij vis, groente of lichte pasta’s.

Heuvels, wind en vulkanische kracht

De druiven voor deze wijn komen uit de provincie Benevento in Campania, een streek met zonovergoten hellingen en vulkanische ondergrond. Dankzij de combinatie van warmte overdag en koelte in de nacht behouden de druiven hun aroma en zuren. De IGP-classificatie laat ruimte voor expressie, en dat benut Sella delle Spine maximaal: deze wijn weerspiegelt het terroir in zijn meest toegankelijke vorm.

Falanghina – fris, bloemig en licht zilt

Falanghina is een autochtoon ras met diepe wortels in Campania. In de Romeinse tijd al bekend, vandaag de dag geliefd om zijn aroma’s van limoen, peer en appelbloesem. De stijl is lichtvoetig, maar met grip. Deze uitvoering biedt een subtiel bittertje in de afdronk en een aangenaam zilt randje.
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8–10 °C

💡 Leuk weetje: ‘Falanghina’ komt van phalanga, de houten palen waarop de stokken traditioneel werden opgebonden.

Sella delle Spine – wijnen met terroir en transparantie

Dit jonge Campaniaanse huis maakt wijnen die de druif en de herkomst centraal stellen. Geen overdaad, geen hout, maar puur fruit en precisie. Voor deze Falanghina betekent dat vergisting in staal, korte rijping en botteling zonder poespas. Het resultaat: helder, fris, stijlvol en verrassend doordrinkbaar.

Sappig wit met een zilte twist

In het glas lichtgeel met groene reflecties. De geur is zuiver en expressief, met citrusbloesem, witte perzik en een vleugje kruiden. De smaak is levendig, fris en strakdroog, met een duidelijke mineraliteit en fijne zuren. De afdronk is elegant, licht ziltig en verkwikkend.

Wijn-spijscombinaties

• Gegrilde zeebaars met citroen

• Spaghetti met venusschelpen

• Courgette-munt risotto

• Buffelmozzarella met tomaat

• Salade van venkel, sinaasappel en olijven

Waarom kiezen voor deze Falanghina?

✅ Authentieke witte wijn van 100% Falanghina
✅ Fris, bloemig en mineraal
✅ Gemaakt zonder hout – puur op het fruit
✅ Van vulkanisch terroir in Campania
💡 Uitstekend bij zomerse gerechten of als aperitief

Een witte wijn die geen opsmuk nodig heeft. Zuiver, levendig en karaktervol – dit is Campania op z’n best in een glas. Op dronk van nu tot en met 2027. Verfijnd genoeg voor de kenner, toegankelijk genoeg voor iedere wijnliefhebber.